Patatas fritas con almejas

Se cortan las patatas a rodajas de grosor  medio.

Se sumergen las almejas en un recipiente con agua y sal para que suelten impurezas.

En una sartén, poner a calentar el aceite. Cuando esté caliente, añadir las patatas.

Cuando las patatas estén casi fritas, añadir las almejas. Al gusto, añadimos sal, ajo y perejil.

Se pueden acompañar con huevos fritos.