Ingredientes
boquerones
huevo
sal
limón
aceite
harina
Preparación
Se le echa la sal a los boquerones, se enharinan y se fríen. Se desmenuza y se mezcla todos los ingredientes, se le echa ajo, perejil y se hacen las albóndigas. Se fríen y cuando estén se echa en agua caliente que hierva un poco
y déspues se le echa la mahonesa
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