Ingredientes
Ingredientes
- Varias rebanadas de pan cateto duro
- Una cabeza de ajos
- Un tomate maduro pelado
- Un pimiento
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Un puñado de almejas
- 1,5 l de agua mineral
Preparación
Preparación
En una olla, dora el ajo, el tomate y el pimiento bien picados con un poco de sal. Se añade el pan en trocitos y se termina de rehogar. A continuacion añadir el agua, un poco de sal. las almejas y deja hervir hasta que se abran las almejas.
A la hora de servir, pon en cada plato un tallito de hierbabuena.
Este plato se come acompañado de uvas moscateles
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