Panecillos con Leche

Postre típico de Semana Santa en los pueblos de la Vega de Granada (Cúllar Vega, Vegas del Genil, Churriana de la Vega, etc..)

1. Se separa la miga del pan.
2. Se baten los huevos con un poco de azúcar.
3. La miga del pan se pone a remojo durante media hora en los huevos ya batidos.
4. Pasada la media hora se hacen bolitas con la miga de pan remojada y se van friendo en abundante aceite caliente.
5. Una vez fritos los panecillos se introducen dentro de la leche templada junto al resto de azúcar y la canela.
6. Una vez fríos los panecillos ya están listos para comer.