En una sartén antiadherente poner una cucharada de aceite y cuando esté bien caliente añadir puerros, zanahorias y pimientos todo cortado muy
fino, algún champiñón laminado y un diente de ajo picado. Moverlo continuamente durante 4 o 5 minutos y luego bajar el fuego y añadir dos cucharadas
de salsa de soja y jengibre molido (si gusta). Remover todo y apagar.
