Trocear media cebolla, un pimiento (sin semillas) y dos tomates pelados y freír en una cucharada de aceite. Añadir agua, un cuarto de cubito de caldo de carne (6 kcal) y hierbabuena fresca. Hervir todo 5 minutos. Añadir un puñado de fideos y cocer hasta que estén tiernos.