Asar pimientos verdes o rojos (También se pueden poner unos 8 minutos al microondas a máxima intensidad). Dejarlos enfriar en una bolsa de plástico cerrada para que se pelen bien. Pelarlos y rellenarlos con espinacas hervidas, muy bien escurridas y rehogadas con una cucharada de aceite, ajo, cebolla y dos cucharadas de tomate
frito. Ponerlo en el horno 10 minutos o 2 minutos en el microondas. Servirlos con una cucharada de tomate frito por encima.
Momento
Cena
Clasificación
Verduras y hortalizas
Comentarios
Sírvase los que quiera (cada pimiento relleno tiene unas 20 kcal)
