Dorar en una cucharada de aceite de oliva una cebolla picada muy fina. Añadir champiñones limpios, lavados y cortados en láminas.
Salpimentar y ponerlo a fuego vivo hasta que empiecen a dorarse. Añadir medio vasito de vino blanco, taparlos y cocer dos o tres minutos.
Cuando rompa a hervir agregar filetes de ternera pasados previamente por la plancha.
Momento
Cena
Clasificación
Carnes
Comentarios
Sírvase 2 filetes (200 kcal) y tanta guarnición como quiera
