Cocer la col lombarda cortada a tiritas finas. A
mitad de la cocción añadir un chorrito de vinagre o
de zumo de limón para que la lombarda no pierda
el color. Freír una cebolla y media manzana cortada
en rodajas grandes. Añadir la lombarda, sal,
pimienta y cocer 10 minutos.
Momento
Cena
Clasificación
Verduras y hortalizas
Comentarios
La col lombarda tiene 27 kcal en 110 graos y la manzana 48 kcal, así que sírvase tanta como desee
