Poner en remojo judías blancas al menos 12 horas. Cocerlas con un diente de ajo y laurel (el tiempo de cocción dependerá de la cantidad y el tipo de olla). Freír ajos laminados en 2 cucharadas de aceite, añadir mucho perejil picado y una copa de vino manzanilla o vino blanco de guisar, incorporar las almejas y dejar que se abran. Añadir a las judías blancas y cocer todo junto 5 minutos a fuego lento.
Momento
Almuerzo
Clasificación
Legumbres
Recomendación
Para los guisos, las cantidades de quien hace la dieta se expresan en cazos y cucharones, que se han pesado ya cocidos para calcular las calorías que aportan.
