Chuletitas de cordero a la plancha

Poner las chuletitas sobre la plancha caliente y dar varias veces la vuelta hasta que estén hechas. Salpimentar antes de servir. Este plato se puede hacer con filetitos de cerdo magro, en lugar de cordero. Como el cerdo tiene menos sabor, se puede añadir un par de dientes de ajo laminados unos instantes antes de sacarlo y una vez dorados, ponerles una gotas de vinagre o limón y sal.