Con una cucharada de aceite de oliva virgen, hacer un sofrito de ajo, cebolla y pimiento. Añadir carne magra (pollo, ternera o cerdo sin grasa) en trozos, agua y ñora o pimiento choricero y cocer hasta que esté tierna la carne. Luego añadir calabaza, nabo, judías verdes y puerro y terminar de cocer.
Momento
Almuerzo
Clasificación
Carnes
Comentarios
Sírvase toda la verdura que quiera y los trozos de carne que quepan en 2 cucharones (entre 218 kcal si es pollo y 386 kcal si es ternera)
