Fideos con habas

Se sofríen las cebollas, el pimiento rojo y verde, el ajo y el tomate.

Cuando la cebolla esté pocha, se le añaden las habas (frescas) y las patatas y se rehoga todo.

Después se le echa el agua y cuando las patatas estén a medio cocer  se le añaden los fideos, el azafrán y el pimiento asado, un poco de comino molido, sal y por último se añaden los boquerones (puede ser otro pescado).