Bolo de carne

Picar el pan y mojar con leche.

Añadir carne picada, tocino, orégano y tomillo, mezclandolo todo, hasta que la mezcla quede homogénea.

Hornear a fuego medio durante 45 minutos.

Sirva caliente, acompañado con salsa de tomate, pimiento y cebolla que durante esos 45 minutos se habrá hecho como sofrito, y una vez pochado hecho salsa en la batidora (añadiendo sal al gusto)