Ingredients
1 Litro de leche
8 Quesitos
2 Sobres de cuajada
2 Sobaos
8 cucharadas de azucar
4 Huevos
Caramelo líquido
Preparation
Ponemos la leche a hervir a fuego lento, antes hemos apartado un vaso de leche en el que batimos todos los ingredientes, menos los sobaos, de forma manual o en batidora. Cuando la leche empieza a hervir se le incorporan los ingredientes batidos y cuando empiece a cuajar se retira del fuego. Echamos en un molde que hemos untado con el caramelo líquido.Se le ponen los sobaos desmigados en el fondo y si se quiere también por encima. Se mete en el frigorífico y al día siguiente se desmolda y te lo puedes comer igual que un flan.
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