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4 huevos
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azúcar 2 cucharadas por huevo
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harina 2 cucharadas por huevo
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levadura
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menos de medio vaso de aceite de oliva ya frito
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En un bol poner las 4 claras y en un plato poner las yemas , en el plato que están las yemas se añade el aceite removiendo las yemas y echando poco a poco el aceite una vez integrado el aceite lo apartamos para mas tarde .
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En el bol donde están las claras se montan las claras una vez montadas las claras se le añade el azúcar .
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En el bol donde ya están las claras montadas y con el azúcar le vamos echando las yemas y moviendo poco a poco hasta que se integra todo , en un recipiente para horno con un poco de aceite para que no se pegue se echa todo , el horno a 175 grados durante unos 60 minutos mirando de vez en cuando para que no se baya a quemar , se saca y se pone en un recipiente de tartas.
