Ingredientes
- bacalao
- arroz
- cebolla
- pimiento verde
- pimiento rojo
- ajo
- zanahorias
- sal
- aceite
- pimienta negra
- una pastilla de caldo
- azafrán
Preparación
Desalar el bacalao 24 horas antes.
Poner una sartén a fuego lento y echar el aceite, la cebolla picadita, los pimientos picaditos, 2 dientes de ajo picaditos las zanahorias y pochar un poquito. Cuando se está haciendo el refrito se añade un poquito de pimienta negra molida. Añadir el bacalao, rehogar, y añadir el arroz, rehogando un poquito. Añadir el agua y la pastilla de caldo y dejar a fuego lento hasta que esté el arroz en su punto.
Clasificación
Recomendación
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marialuisalorenzo1954@gmail.com
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