Arroz con bacalao

Desalar el bacalao 24 horas antes. 

Poner una sartén a fuego lento y echar el aceite, la cebolla picadita, los pimientos picaditos, 2 dientes de ajo picaditos las zanahorias y pochar un poquito. Cuando se está haciendo el refrito se añade un poquito de pimienta negra molida. Añadir el bacalao, rehogar, y añadir el arroz, rehogando un poquito. Añadir el agua y la pastilla de caldo y dejar a fuego lento hasta que esté el arroz en su punto.