Arroz con bacalao

Ingredients
  • bacalao
  • arroz
  • cebolla
  • pimiento verde
  • pimiento rojo
  • ajo
  • zanahorias
  • sal
  • aceite
  • pimienta negra
  • una pastilla de caldo
  • azafrán
Preparation

Desalar el bacalao 24 horas antes. 

Poner una sartén a fuego lento y echar el aceite, la cebolla picadita, los pimientos picaditos, 2 dientes de ajo picaditos las zanahorias y pochar un poquito. Cuando se está haciendo el refrito se añade un poquito de pimienta negra molida. Añadir el bacalao, rehogar, y añadir el arroz, rehogando un poquito. Añadir el agua y la pastilla de caldo y dejar a fuego lento hasta que esté el arroz en su punto.

Recomendación
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marialuisalorenzo1954@gmail.com
Author
luisalorenzo
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