Ingrédients
1 k de cinta de lomo ( en un trozo)
1 cebolla grande
zumo de naranja o fanta de naranja
sal
pimienta negra al gusto
Préparation
Poner la sal y la pimienta al lomo y reservamos
poner el aceite en una olla y calentar, trocear la cebolla y pochar
poner el lomo y dorar por ambos lados, agregar la naranja, que cubra como medio lomo cerrar la olla y dar
20' por un lado y despues 20´ por el otro lado ( el tiempo varia dependiendo del tipo de carne y de la olla)
( los 20' son en olla rapida)sacar enfriar y trocear, triturar la cebolla para la salsa,
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Dos
