Tortilla campera ligerita

Préparation

Cocer patatas en rodajas finas, apartándolas en cuanto estén tiernas para que no se deshagan. Escurrirlas muy bien, En una sartén antiadherente
poner una cucharada de aceite de oliva y dorar cebolla cortada fina. Añadir las patatas y dar unas vueltas. Para una tortilla por persona hay que batir una yema y dos claras de huevo, añadirle medio diente de ajo y perejil muy picaditos y mezclarlo con un cazo de las patatas y hacer las tortillas en la misma sartén que se han  rehogado las patatas

Moment
Cena
Classification
Huevos
Comentarios

Puede comer la tortilla entera

Semaine
Semana 7
Jour
Viernes
Auteur
admpes