Ingrédients
Para 4 personas:
- Medio kilo de patatas
- 3 dientes de ajo
- Medio vaso de aceite de oliva virgen extra
- Medio limón
- 2 huevos
- Una pizca de sal
Préparation
Se pone al fuego una cazuela con las patatas peladas con una poquita de sal. Se dejan cocer y se pasan por el pasa puré.
Después se le echan los huevos y el ajo molido y se le da vuelta bastante. Se le va añadiendo poco a poco el aceite y el limón.
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