Pescado en salsa de cominos

Préparation

Majar en un mortero un diente de ajo, sal, pimentón y cominos. Añadir una cucharada de aceite y otra de zumo de limón y volver a machacar hasta formar una pasta. Untar con aceite una pizca de oliva la plancha o la sartén antiadherente y poner a fuego fuerte. Cuando esté caliente, asar cada filete de pescado durante dos minutos por cada lado, sazonando poco antes de dar la vuelta.
Poner los filetes en una fuente o directamente sobre los platos, y verter sobre ellos la salsa del mortero.

Moment
Cena
Classification
Pescados y moluscos
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Sírvase 2 filetes (210 kcal)

Semaine
Semana 5
Jour
Miércoles
Auteur
admpes