Andrajos con liebre

Ingrédients

AndrajosPara la masa:

Harina, sal y agua

Para el caldo

1 liebre

1/2 kilo de patatas

1 tomate

1 cebolla

Comino en grano

Hierbabuena seca

Pimienta

Pimiento rojo seco

Pimentón dulce

Préparation

Para hacer la masa mezclar harina, agua y sal y amasar, dejar reposar sobre una hora y hacer las tortas y echar al caldo.

Para el caldo:

Email
guadalinfo.cabradelsantocristo@guadalinfo.es
Auteur
cabradelsantocristo