Ingrédients
4 naranjas peladas en trozos
1/2 cebolla
chorreón de aceite
aceitunas negras
un trozo de bacalo asado sin piel
sal
Préparation
Se trocean las naranjas intentando evitar la piel. El zumo que va saliendo lo usaremos como salsa (lo reservamos).
Se corta la media cebolla en juliana. Se adereza con sal, aceite, aceitunas y se incluye la cebolla.
El bacalao se asa ligeramente en el fuego, quitándole la piel y se desmenuza en trocitos.
Se incorpora y se mezcla todo.
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Dos
