Tortilla de collejas

Ingrédients

Aceite

Huevos

Sal

Collejas

1 diente de ajo

Préparation

collejasEn una sartén con un poco de aceite de oliva freímos las collejas y el ajo, durante cinco o diez minutos.

Después de escurrir el aceite, reservamos del fuego.

Batimos los huevos con su sal, y se añaden las collejas, mezclando bien.

Se cuaja la tortilla de collejas en una sartén.

Classification
Recomendación
Email
guadalinfo.villadelrio@guadalinfo.es
Auteur
Beli