Cortar tomate en rodajas y aliñar con una vinagreta de vinagre o limón y albahaca fresca. La albahaca fresca se encuentra en los hipermercados,
es de hojas muy grandes y tiene un sabor muy agradable. Si no la hay fresca, se puede usar seca, que se encuentra fácilmente entre los
estantes de especias. No debe usarse la albahaca común de hoja pequeña de las macetas, a pesar de su buen aroma, porque puede contener
pesticidas y no es apropiada para uso alimentario.
