Ingrédients
- aceite de Oliva ¼ de litro.
- azúcar 125 gr. 10 gramos de ajonjolí.
- 10 gramos de matalahúva.
- 10 gramos de canela.
- 30 gramos de almendra molida.
- 10 almendras tostadas para adornar.
- ralladura de un limón.
- 1 kilo de masa de pan con harina sal, agua y levadura
Préparation
Cogemos la masa de pan con harina, sal y agua y la dejamos reposar durante varias horas.
Freímos las almendras y las especies. Mezclamos el aceite con las almendras y trituramos las especies y el azúcar. Por ultimo, lo mezclamos todo y vertemos sobre un papel de estraza untado previamente de aceite de oliva. Espolvoreamos con ajonjolí y azúcar sobre la torta y la metemos en el horno a 240º de 18 a 20 minutos. La sacamos cuando este dorada.
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