Gachas con nueces

ELABORACIÓN

Se corta el pan a cuadraditos y se pelan las nueces. En un perol, se fríe primero el pan y luego las nueces.

En un perol diferente, echamos un poquito de aceite de oliva, a continuación echamos la matalahúva y la canela en rama hasta dorar un poco con una pizca de sal, a continuación echamos como medio litro de agua y la raspadura de limón, la harina, un vaso aproximadamente, sin parar de remover, añadimos el azúcar hasta que quede ni muy espesa ni muy clara.

Y listas para comer.